开封新民科技中等专业学校以升学为目的，学生以冲刺本科为目标，实行小班教学，充分照顾到每位同学的薄弱之处，以考试结果为导向，针对职教高考的考试重点进行教学，狠抓重点节省时间。
学校定期开展素质教育、感恩励志教育，定期开展主题班会，促使学生全面成长。学校秉承“以人文本，先成人，在成才；先做人，在做事”的教育理念，提高每位学生的综合素养。学校教育教学设施齐备。